Vasitos De Brownie y Melocotón

Ingredientes

Para 6 porciones

• 6 BROWNIES MAMA-IA de chocolate cortados en cubos
• 6 mitades de DURAZNOS EN ALMÍBAR cortados en cubos
• 2 tazas de LECHE
• 3 cucharadas de FÉCULA DE MAÍZ
• 1 cucharadita de ESENCIA DE VAINILLA
• 4 cucharadas de AZÚCAR
• 1 HUEVO
• 1 YEMA

Preparación

Mezclar en una olla la leche, la vainilla, el azúcar y la fécula de maíz. Calentar a fuego medio sin dejar de revolver hasta finalizar la preparación. Cuando espese, conservar a fuego mínimo y agregar la yema y el huevo. Cocinar por un par de minutos más. Dejar enfriar. Armar los vasitos con cubitos de brownie, duraznos y salsa al gusto. Decorar con yerbabuena.