Vasitos De Brownie y Melocotón
Ingredientes
Para 6 porciones
- 6 BROWNIES MAMA-IA de chocolate cortados en cubos
- 6 mitades de DURAZNOS EN ALMÍBAR cortados en cubos
- 2 tazas de LECHE
- 3 cucharadas de FÉCULA DE MAÍZ
- 1 cucharadita de ESENCIA DE VAINILLA
- 4 cucharadas de AZÚCAR
- 1 HUEVO
- 1 YEMA
Preparación
Mezclar en una olla la leche, la vainilla, el azúcar y la fécula de maíz. Calentar a fuego medio sin dejar de revolver hasta finalizar la preparación. Cuando espese, conservar a fuego mínimo y agregar la yema y el huevo. Cocinar por un par de minutos más. Dejar enfriar. Armar los vasitos con cubitos de brownie, duraznos y salsa al gusto. Decorar con yerbabuena.