Sandwich Corazón

Ingredientes

Para 4 porciones

• 4 BROWNIES MAMA-IA de chocolate
• 1 taza de LECHE
• 2 cucharadas de AZÚCAR
• 2 cucharadas de FÉCULA DE MAÍZ
• 1 yema de HUEVO
• COLORANTE DE PASTELERÍA ROJO
•  4 FRESAS picadas finamente

Preparación

Cortar los brownies con un cortador en forma de corazón o con la ayuda de una plantilla de cartulina y un cuchillo. Mezclar la leche, la fécula de maíz, el azúcar y la yema de huevo. Calentar a fuego medio hasta que espese sin dejar de revolver.

Agregar colorante al gusto. Refrigerar por una hora o hasta que la crema esté completamente fría.

Armar cada sandwiche cortando los corazones por la mitad para rellenarlos con crema y fresas picadas.