Deli Postre Mama-ía

Ingredientes

Para 4 vasos de 7 onzas

• 2 BROWNIES MAMA-IA de chocolate
• 2 tazas de LECHE
• 3 cucharaditas de FÉCULA DE MAÍZ
• 4 cucharadas de AZÚCAR
• 2 YEMAS DE HUEVO
• 4 cucharaditas de BAILEY´S
• 1/2 taza de CHOCOLATINA DE LECHE RALLADA
• 1/4 de taza de CREMA DE LECHE

Preparación

Calentar la leche a fuego bajo. Aparte, mezclar la fécula de maíz, el azúcar, las yemas y el bailey´s. Verter la leche tibia en la mezcla de yemas y batir con rapidez. Llevar a fuego medio y cocinar hasta que espese, sin dejar de revolver. Retirar del fuego cuando tenga la consistencia de una natilla.

En un sartén pequeño, calentar la crema de leche hasta que hierva. Retirar del fuego y agregar el chocolate. Revolver hasta obtener una consistencia homogénea.

Para armar los vasitos, desmoronar un poco de brownie en el fondo de cada uno. Agregar una capa de crema de bailey´s y refrigerar un par de minutos. Adicionar una capa de chocolate y otra capa de brownie. Repetir el procedimiento hasta llenar los vasos por completo.